夏のウイスキーカクテルといえば、ウイスキーをベースにミントと砂糖を加えた、シンプルなカクテル「ミントジュレップ」ではないでしょうか。

ミントジュレップはアメリカ生まれで、競馬の歴史ある大会「ケンタッキーダービー」のオフィシャルドリンクでも知られる伝統的なカクテルです。

クラッシュアイスで存分に冷やされたウイスキーに、ミントの爽やかな香りとかすかな苦味、砂糖の甘みを堪能できる、なんとも涼しげな夏にもってこいの一杯。

「ジュレップ」とは「苦い薬を飲みやすくするための甘い飲み物」を意味しており、その名の通りウイスキー初心者の方にもオススメのカクテルです。

ミントの爽やかさ、角砂糖などの甘味で飲みやすいのはもちろん、使用するクラッシュアイスが、ウイスキーの定番ロックアイスよりも溶けるスピードが早く、アルコール感が薄まり、お酒が強くない方でも楽しめます。

■オススメの作り方

実はこのカクテル、ご自宅でも簡単に作れます。

定番は、バーボンウイスキーですが、少し甘さがあるので、

清涼感を強める目的で今回はスコッチウイスキーを使用します。

その中でも、口あたりが良く、スムースな味わいのデュワーズは相性抜群。よりスッキリ感のある一杯に仕上がります。

🥃「スコッチ・ミントジュレップ」Scotch Mint Julep

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テイスト：やや辛口
アルコール度数：普通
カクテルスタイル：ロングカクテル
香り：ミントの爽やかな香り

【材料】（1人分）

スコッチウイスキー・・・60ml(今回はデュワーズ12年)
角砂糖・・・・・・・・・・2tsps.
※ガムシロップで代用可
ソーダ・・・・・・・・・2tsps.
ミント・・・・・・・・・4〜6枚
氷・・・・・・・・・・・適量
※クラッシュアイスが定番

【作り方】

1.グラスに「デュワーズ」、「角砂糖」、「ミントの葉」を入れて、ミントの風味出るまでよく潰し香り立たせます。※20回程度

2.クラッシュアイスをグラス一杯に詰め、ステアします。

※混ぜる際のポイント：材料が全て上にあがってくるようにステアするします。

※ミントを散らばせると見栄えが良くなります。

3.氷が溶けて減った分、氷を追加します。

4.ソーダーを注ぎます。

5.最後にミントを飾り完成です。

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香り豊かで芳醇なデュワーズの中にミントの爽やかな香りと、ソーダが爽快感を増してくれます。また角砂糖が加わることで、まろやかな味に仕上がり、デュワーズのコクとミントの清涼感、角砂糖の甘みが抜群にマッチします。

スコッチ・ミントジュレップを片手に、この夏の思い出に浸りながら、爽やかで、スイートな時を過ごすのはいかがでしょうか。