デュワーズ
ダブルダブル 27年
- デュワーズの7代目マスターブレンダーステファニー・マクラウドが手掛けた
ブレンデッドスコッチウイスキー。数十種類のモルトウイスキーとグレーンウイスキーを
それぞれ混ぜ合わせた後に樽に入れて後熟、その後モルトウイスキーとグレーンウイスキーと
再度ブレンド・樽で後熟させ、繊細でドライさが特長のパロ・コルタド シェリー樽で
フィニッシュさせる4段階の熟成プロセスを踏みます。
| 熟成年数 | 27年 |
|---|---|
| 度数 | 46度 |
| 容量 | 500ml |
| 香り | 陶然としたフローラルなアロマ、 ハニー、フルーツの香り |
| 味わい | 甘さと複雑さの絶妙なバランスが取れている味わい。 ハニー、トフィー、バニラ、メロンなどの味わい。 |
| 余韻 | 少しスパイスの利いた、 甘くて長い余韻 |
| 備考 | ノンカラー、ノンチルフィルター |
4段階熟成プロセス
ダブルエイジ製法では、熟成されたモルト・グレーンウイスキーを
ブレンド後再度熟成させるという２段階の熟成プロセスですが、
ダブルダブルは熟成されたモルト・グレーンをそれぞれ混ぜ合わせた後熟し、
そのモルトとグレーンをブレンド後、再度後熟。
さらにシェリー樽のフィニッシュを含めて、４段階のプロセスになります。
