皆さんは「ハイランド・クーラー」をご存知ですか。

ウイスキーをベースに、
レモンの酸味、刺激的なジンジャーエールを加えた爽やかな味わいで、
暑い夏の訪れを感じたい時にピッタリのウイスキーカクテルなんです。

分かりやすく一言で言うと、
『上品で、少し贅沢な、大人のためのジンジャーハイボール』。

アルコールも高くないので、ウイスキー初心者の方でも楽しめます。

■名前の由来

ハイランド・クーラーの「ハイランド」はスコッチウイスキーの聖地、
スコットランドのハイランド地方から来ています。

そこに、自由な構成で作られる
爽やかなカクテルの1つのスタイル「クーラー」という言葉を合わせることで、
より冷たく清涼感を感じる印象を与えます。

冷涼な気候であるハイランド地方のイメージにぴったりで
山々に囲まれた、山岳地帯のハイランド地方の大自然を思わせる、

夏の火照った体をリフレッシュしてくれる、そんな1杯です。

■オススメの作り方

自宅でも簡単に作れます。

爽やかでまろやかなハイランド地方のウイスキーが相性が良く、
口あたりが良く、甘みのあるスムースな味わいのデュワーズはピッタリです。

暑い夏の訪れのおともに是非どうぞ。

🥃ハイランド・クーラー　Highland Cooler
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テイスト：やや甘口~辛口
※ジンジャエールの種類で味わいが変化
アルコール度数：弱め
カクテルスタイル：ロングカクテル

【用意するもの】

スコッチウイスキー・・・40ml（今回はデュワーズ12年）
シロップ・・・・・・・・1tsp
レモンジュース・・・・・15ml
アロマティックビターズ・・2Dash
ジンジャエール・・・・・適量

【作り方】

1.ジンジャエール以外の材料を入れ、シェイクします。
※シェイクの際は冷やす事を意識する事！氷が砕けて水っぽくなってしまわないように。
2.ジンジャーエールを注いで軽く混ぜ完成です。

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レモンの酸味と、ジンジャーエールの爽快感の後に、
芳醇な香りでコクのあるデュワーズの味わいが・・・
バランスが良くとても飲みやすい一杯です。

風味付け程度の、アロマティックビターズのほろ苦さが、良いアクセントになります。

サッパリしているけど複雑さもあり
なんとも季節の変わり目のこの時期にぴったりの一杯です。