外に出る息が白く…すっかり寒くなりました。

でもこの時期、部屋やオフィスは「暑いっ」なんてことも多いですよね。

今回紹介するのは「Dewars梅サワー」

夏に飲むのはもちろんですが、

実は冬の室内でのこの一杯も格別なんです。

梅に含まれるクエン酸は、疲労物質である乳酸の分解を助けてくれます。また、カリウムやカルシウムなどのミネラルも豊富に含まれているので、疲労回復や食欲増進効果も期待できます。

■オススメの作り方

この「Dewars梅サワー」、コンビニやスーパーで買える材料で、ご自宅でも美味しく簡単に作ることができます。

今回合わせるのは、Dewarsの12年ボトル。そのスピリッツのピリッとした刺激に、干し梅の酸味、そしてマイルドで淡く甘い味わいが重なり、どこか懐かしく、そしてなんとも夏らしい、爽やかな一杯に仕上がります。

居酒屋のようなおつまみメニューに合わせるのはもちろん、ピザやハンバーガーなどジャンキーなご飯のお供にもあいます。

🥃「Dewars梅サワー」

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テイスト：中辛～甘口

アルコール度数：弱い

カクテルスタイル：ロングカクテル

作り方：ビルド

【材料】（1人分）

・スコッチウイスキー・・・・・30ml(今回はデュワーズ12年)

・ジンジャエール・・・・・・・適量

　※辛口ではないもの。

・干し梅・・・・・・・・・・・2個

　※「はちみつ」のものでも美味しくできます。

　※「はちみつ干し梅」は、甘くて駄菓子っぽく、「普通の干し梅」は上品に仕上がります。

【作り方】

1.半量のDewarsと干し梅をグラスに入れて十分にペストルで潰します。

2.潰したら5分置いてください。

　※先に潰し、あえて5分置くことで梅の旨味がしっかりとでます。

3.グラスに氷と残りの量のDewarsを注ぎ、ステアします。

4.ジンジャーエールを注ぎ、再度軽くステアして完成です。

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梅の酸味とジンジャーエールの爽快さの奥に、豊潤なDewar’sの味わいがそっと広がります。

口にした瞬間、駄菓子を思わせるような、どこか懐かしい味わいが広がり、そのあとから、Dewarsの上品な余韻がそっと残ります。

子ども時代をふと思い出すような、シンプルなのに深みのある、大人の梅サワー。

大切な人たちと、この一杯で乾杯すれば、

自然と若かりし日の思い出話が弾む、そんな素敵な時間を演出してくれるはずです。